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Salada Grega Vegana

Essa salada grega combinada com feta de tofu é saudável, leve, vegana e deliciosa! A porção serve até 4 pessoas, é fácil de fazer e com todos os ingredientes em mãos a preparação leva menos que 10 minutos.

salada grega

 

Ingredientes

  • ½ cebola roxa
  • 1 pepino
  • 1 pimentão verde
  • 4 tomates
  • Feta de Tofu
  • 40 azeitonas pretas
  • 1 colher de sopa de orégano
  • Azeite extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto

 

Modo de Preparo

1.

Misture bem todos os ingredientes com a quantidade que preferir de azeite e adicione sal e pimenta a gosto.

 

Dicas

  • Experimente adicionar abacate, limão e vinagre à receita.
  • Se optar por azeitonas sem caroço, a quantidade recomendada é de aproximadamente 200g.

 

Receita originalmente publicada no blog Simple Vegan

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